Kod odpadu 02 05 80 oznacza odpadową serwatkę, czyli produkt uboczny powstający przy produkcji serów i innych wyrobów mleczarskich.
Kod odpadu 02 05 80 oznacza odpadową serwatkę, czyli produkt uboczny powstający podczas przetwarzania mleka w przemyśle mleczarskim. Serwatka pojawia się głównie przy produkcji serów i twarogów – to ciecz, która pozostaje po oddzieleniu skrzepu mlecznego. Choć sama w sobie nie jest substancją niebezpieczną, w dużych ilościach stanowi poważny problem dla środowiska ze względu na wysokie stężenie substancji organicznych.
Odpad o tym kodzie zalicza się do grupy 02 05, obejmującej odpady z przemysłu mleczarskiego. Odpadowa serwatka wymaga odpowiedniego zagospodarowania – trafia do biogazowni, oczyszczalni ścieków lub służy jako surowiec do dalszego przetwarzania, np. w produkcji pasz dla zwierząt. Warto zwrócić uwagę, że przedsiębiorstwa z branży mleczarskiej mają obowiązek ewidencjonowania tego odpadu zgodnie z obowiązującymi przepisami o gospodarce odpadami.
