Kod odpadu 02 06 01 oznacza surowce i produkty nieprzydatne do spożycia i przetwórstwa, pochodzące z przemysłu cukierniczego i piekarniczego.
Kod odpadu 02 06 01 odnosi się do surowców i produktów nieprzydatnych do spożycia i przetwórstwa, które powstają w przemyśle piekarniczym i cukierniczym. Zalicza się do niego m.in. przeterminowane produkty spożywcze, uszkodzone partie surowców oraz odpady z produkcji wyrobów piekarskich i ciastkarskich – takie jak nienadające się do użytku mąki, cukry, tłuszcze czy gotowe wyroby, które nie spełniają wymagań jakościowych.
Odpady te wymagają odpowiedniego zagospodarowania – najczęściej trafiają do recyklingu organicznego, na kompostownie lub do instalacji do produkcji biogazu. Część z nich można również przekazać jako paszę dla zwierząt, o ile spełniają odpowiednie przepisy sanitarne. Warto zwrócić uwagę, że wytwórca takiego odpadu ma obowiązek jego ewidencjonowania oraz przekazania uprawnionemu odbiorcy, który zapewni jego właściwe przetworzenie.
