Kod odpadu 02 06 02 oznacza odpady konserwantów, czyli substancje stosowane w przemyśle piekarniczym i cukierniczym do przedłużania trwałości produktów.
Kod odpadu 02 06 02 odnosi się do odpadów konserwantów, które powstają w przemyśle piekarniczym, cukierniczym oraz produkcji makaronu. Należą do grupy 02 06, obejmującej odpady z produkcji wyrobów cukierniczych, czekolady i słodyczy. Chodzi tu o substancje chemiczne lub naturalne, które producent stosuje w celu przedłużenia trwałości produktów spożywczych, a które z różnych przyczyn trafiają do strumienia odpadów – np. przeterminowane partie konserwantów, pozostałości po czyszczeniu zbiorników czy odrzucone partie surowców.
Odpad o tym kodzie nie jest odpadem niebezpiecznym, jednak wymaga odpowiedniego postępowania zgodnie z przepisami o gospodarce odpadami. Warto zwrócić uwagę, że podmiot wytwarzający ten rodzaj odpadu ma obowiązek przekazać go do uprawnionego odbiorcy lub instalacji przetwarzania. W praktyce odpady konserwantów trafiają najczęściej do instalacji unieszkodliwiania odpadów organicznych lub do procesów odzysku, zależnie od ich składu chemicznego i formy fizycznej.
